劉小夜の魔女飛行記。Night's Blog

趁著神田祭，隱身在神田區找尋『神保町』傳說中隱藏美食。
有機會到古書區神田這邊，不妨來找尋一下這個好吃的咖哩飯吧！

在咖喱一級戰區，吃被日本人推翻的人氣歐風咖哩『ガヴィアル／GAVIAL』🤗

ガヴィアル1982年創業，至今已有30多年，甘甜爽口的香料咖哩，是從創業初期開始就傳承下來的招牌醬汁，混合28種辛香料，其具有十分濃醇且豐富香氣的咖哩醬汁為店家的特色。

❍店家的咖哩醬料事先用水煮過的洋蔥、和生薑・紅蘿蔔・香菜加上調味料用奶油，12小時熬製而成，最後再拌入洋菇。

少有的把馬鈴薯另外蒸熟做呈現，所以每個餐都會附兩顆原裝的馬鈴薯，帶皮吃都沒關係。

❍白飯部分也是與眾不同，不是以純白米搭配，而是把米跟濃縮高湯和奶油一起煮出奶油飯。在上菜前灑上已調整成與米飯大小相同的荷蘭產高達乳酪，單純吃白飯也會有濃濃奶油香氣，拌入咖哩風味更是濃郁。

❍交通部分非常方便，地鐵到神保町站，走路只要一分鐘，稲垣公寓樓2Ｆ，營業時間到10點，很難得這麼晚。

✿當中最特別的就是除了一般的三肉咖哩（牛豬雞），它還有海鮮咖哩，而且海鮮咖哩還頗富名氣。

菜單部分因為只有日文，建議不會日文的朋友可以先把圖片存下來告訴店家，官網都有提供圖片唷～

（下方也提供翻譯讓大家參考） 

☆ガヴィアル

営業時間：11:00〜22:00(最後點餐至21:30)
定休日：年中無休（年末年始を除く）
電話番号：03-6273-7148
官網  http://www.gavial1982.com/

☕︎菜單翻譯參考

ビーフカレー国産：國內牛肉咖哩
野菜カレー：蔬菜咖哩（只有平日15:00後，週末的全天提供）
シーフードミックスカレー：海鮮咖哩（蝦，蛤，扇貝）
ポークカレー：豬肉咖哩
チーズカレー：奶酪咖哩
チキンカレー：咖哩雞
海老カレー：蝦咖哩
あさりカレー：蛤蠣咖哩
ミックスカレー：混合咖哩（蝦，蛤蠣，雞肉）